“天时人事相推，冬至又逢春”。冬至，又称南至、冬节、子年。这是二十四节气中的第22个节气，也是冬季的第四个节气。这一天，赤道以北地区经历了白天最短、夜晚最长的时期，“好不容易隐藏起来的空气在这里达到了顶峰”。
在中国，冬至是一个非常重要的节气，也是中国人的传统节日。冬至一到，“寒意渐浓，大地开始结冻”，已经是一个寒冷的冬季。在古人的心目中，冬至与新年一样重要。自古就有“冬至重于过年”的说法。
不同地区的人们如何庆祝冬至？
冬至 中国南方的很多地方 芬兰电报筛选 都庆祝冬至。南方许多沿海地区，在冬至都有祭拜祖先的传统习俗。每户都在屋内的上厅堂安放祖先像、牌位，摆设供桌，摆放香炉和供品。祭祀祖先时，有的地方还要祭祀天地诸神，向神灵鞠躬致敬，祈求来年风调雨顺、五谷丰登，家庭和睦、兴旺发达。
广东人在冬至这天吃烧腊、姜饭。冬至这天，广东地区多数民众有“加菜”吃冬肉的习俗。潮汕民间有句俗语：“东街晚，一餐就是年”，也就是人们常说的“加年”。客家人认为冬至这天水最好喝，因此，客家人在冬至这天酿酒就成了习俗。
杭州人在冬至这天吃年糕。明末清初，杭州盛行吃年糕。冬至这天，要准备不同口味的年糕，作为三餐之用。冬至吃年糕，一年比一年高，而且吉祥如意。在四川，冬至要吃羊肉汤，羊肉是冬季最有营养的食物。在湖南、湖北等地，红豆和糯米是冬至必吃的食物。
在南方的一些地区，人们更流行吃冬至饺子（冬至丸子），以示团圆。每逢冬至早晨，家家户户磨好糯米，用糖、肉、蔬菜、水果、萝卜泥等作馅，包成冬至饺子。